首页 | 设为首页 | 加入收藏 | 联系我们
网站首页 机构设置 新闻动态 活动专栏 组织建设 整县推进 信息报送 技术服务 品种介绍 联系我们
 
  
 
 当前位置: 首页 >> 新闻动态
  新闻动态  
   图片新闻
   单位新闻
   行业关注
   通知公告
  联系我们  

  

  湖北省畜禽育种中心
 

  电话:027-87286172  

  传真:027-87286172 

  地址:洪山区狮子山街王家湾  

  邮编:430070

  电子邮件:hbxqyz@163.com

  前沿技术  
     
 

水牛手工挤奶“十注意”

发布者:admin 浏览次数:1685 发布日期:2011-7-5 7:00:39

水牛手工挤奶“十注意”

作者:彭继红

1、水牛挤奶时坐的姿势要端正,并采用正确的挤奶方式和方法,否则容易引起挤奶员的疲劳,特别是两手臂的疲劳或使母牛乳头拉长。

    2、当母牛放奶后,挤奶动作速率要快,但开始一分钟内因母牛排乳速率较慢,操作用力宜轻,节拍约80~120次/分,待放奶旺盛时速率应加快,节拍达120~140次/分,最后排乳少时速率又降为80~120次/分。平均挤奶量不少于1.5~2/min,整个挤奶过程不应超过6~12min,因为催产素在血液中所起的作用仅能维持约2~3min,若速率不快,一旦排乳作用消失,就很难将奶挤完,特别是水牛很容易产生排乳抑制现象,所以挤奶应迅速,要一气呵成,即所谓的咬紧牙根,一口气挤完。

    3、为了及时发现问题,每次挤奶应先将乳池内的一、二把乳挤在“检奶杯”里,以便及时发现轻微的乳房炎,及早治疗。检奶杯可用一般口径10~12cm的口盅,口盅斜面固定一块玻璃或固定一块铜纱,当第一、二把奶挤到玻璃或铜纱上时,正常奶会很均匀地流去,如发现絮状物,即说明乳质有变化,应做进一步检查处理,同时第一、二把奶中细菌含量高,弃之不要可减少牛奶变质机会,有利于生产优质牛奶。

   4、挤奶时间和挤奶员要相对固定,不能随意更改挤奶时间、顺序和变换挤奶员,以免破坏已建立好的条件反射。

   5、挤奶环境安静,挤奶时禁止喧哗、嘈杂和特殊音响,勿让陌生人站在挤奶母牛附近,以免引起母牛不安或受惊吓,造成排乳抑制现象。

   6、挤奶员要与牛培养感情,加强亲和力,即要善待牛只、态度温和,禁止鞭打与恐吓,以免养成恶癖,对初产母牛尤其更应如此。

    7、初产母牛的调教,由于初产母牛还不习惯挤奶,乳头括约肌又紧张,挤奶时有痛感,往往引起母牛反抗,因此调教时一定要有耐心,根据母牛奶头长短采用不同的方式方法挤奶,原则上要从轻从慢,切忌用力过重过快,以免引起反抗。调教时强调乳房按摩,建立条件反射。对不放奶的初产母牛,不能轻意放过,一定要想办法把奶挤出来,否则将影响终生。对不放奶母牛一是要细心照顾,对不安的母牛一边挤奶,一边让另一个人从旁边给母牛搔痒或给母牛吃它喜欢吃的饲料,令母牛尽量放松,便于放奶。二是经耐心训练仍不放奶的母牛给予注射少量的催产素(5~10单位/次),强迫排乳,以适应挤奶习惯,但尽量少用,以免引起依赖。对反抗的母牛,即踢腿不安的母牛,最好不要拴腿(不得以除外),因拴牛腿使牛感到疼痛、更加不安,更不易放奶。因此,在母牛育成阶段,就要求进行乳房按摩和摸拟挤奶训练,与人建立感情减少调教挤奶时带来不必要的麻烦。

    8、对恶癖牛的挤奶,一些神经质的奶水牛不愿接近人,或不愿人碰它,当挤奶员挤奶时表现不安或踢人,这在水牛挤奶中是经常遇到的问题,对待这种牛的办法是:每头水奶牛都要固定挤奶员管理,不要常换人,对牛要有耐心,接近时要用温和的声音与牛打招呼,或挤奶前给牛洗刷。挤奶时发现母牛有不良举动即应当先用历声制止,然后用温和的声音安抚它或拍拍牛体,或给牛搔痒,令其安定,切忌鞭打或放弃。给踢人的牛挤奶时,挤奶员的膝盖要对着牛的后管骨,右手拱起靠着母牛后大腿的皮肤,当感到牛大腿稍动时就可防止牛将奶踢泼,可将奶挤出部分便倒在预先准备好的另一只桶内,再继续挤奶。在必要时可以给牛拴腿,拴的部位应在飞节以上,这样可以减轻牛的痛苦,也达到不让牛踢伤人的效果,且拴牛的绳子要粗些软些,以防伤牛。

    9、奶牛称重和过滤,挤按奶牛对每头牛所产的奶分别称重和记录,记录是衡量母牛的生产性能和育种价值的重要依据,是选配和不断提高牛群质量的必要资料,所以必须认真记录。而过滤是牛奶卫生的要求,挤奶时难免有牛毛、杂质等掉入奶中,采用干净多层纱布过滤牛奶以减少污染,预防牛奶变质,并迅速将牛奶冷却,保证质量。

    10、挤奶员的保健与卫生,牛奶是食品,按照食品卫生管理要求,凡接触食品工作人员必须要求身体健康,没有传染病。如患有结核、寄生虫、痢疾、肠伤寒、肝炎等病人,不能担任挤奶工作,以免污染牛奶和传染水奶牛。挤奶员要进行定期身体检查,工作服要保持清洁。洗完乳房也须保持手的清洁与干燥,挤奶时不要摸牛体。

上一篇:提高牛肉品质 育肥后期是关键
下一篇:怎样防治牛中暑
 
版权所有 2003-2010 湖北省畜禽育种中心 鄂ICP证031028号
技术支持:武汉网站建设 友情链接武汉画册设计 武汉设计公司 武汉画册设计 武汉冷风机 武汉精品艺术酒店 情趣用品-武汉网站建设